理化检验技术(中级)考点复习:去除样品液中脂肪的净化技术
2022年04月06日 来源:来学网
去除样品液中脂肪的净化技术主要是什么?原理是?
①皂化法(适用于碱性条件下稳定的待测物)
利用强碱(NaOH、KOH)与脂肪发生皂化反应(水解反应),生成可溶于水的甘油和脂肪酸盐,除去脂肪,使样品提取液得到净化。
②磺化法(要求待测物对浓硫酸稳定,如有机氯农药)
利用浓硫酸与脂肪反应(磺化或加成)生成可溶于H2SO4和水的强极性化合物,除去脂肪,使样品提取液得到净化。
③固相萃取法
使用商品固相萃取小柱来进行样品提取液净化浓缩的方法。工作原理与柱色谱法相似。集萃取、净化、浓缩于一步,具有缩短分析时间,降低成本,节省有机溶剂,可实现半自动化、全自动化操作。由于是商品化生产,固相萃取小柱规格统一,装填均匀,操作方便,易于控制,所以该方法重现性好。
④凝胶渗透色谱
工作原理与常见的色谱分离不同,GPC是一种按分子量大小来进行分离净化的样品前处理技术。大分子量的物质先流出,小分子量的物质后流出。常用于除去样品处理液中脂肪和分子量相对较高的杂质,常用的淋洗剂有环己烷-二氯甲烷、甲苯-乙酸乙酯、二氯甲烷-丙酮、乙酸乙酯-环己烷等。
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