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题库：公卫执业医师综合能力公卫执业医师实践技能

公卫执业医师综合能力

4641. AFB[1.gif]在体内致癌的代谢活化方式

4642. AFB[1.gif]在体内脱甲基后的代谢产物是

4643. 流行病学调查表明黄曲霉毒素与人类哪种肿瘤的发生密切相关

4644. 下列哪种不是AFB[1.gif]在体内羟化的代谢产物

4645. 产生AF毒素的真菌主要有

4646. 我国规定哪种食品中不得检出AFB[1.gif]

4647. 检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

4648. 在食品中残留期最长的农药是

4649. 影响农作物农药残留的因素有

4650. 使黄曲霉毒素发生裂解的温度是

4651. 去除植物油中黄曲霉毒素B[1.gif]及3，4-苯并芘的共同措施是

4652. 在我国不能用于食品工业的塑料是

4653. 下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的合成

4654. 预防N-亚硝基化合物危害人体健康的措施是

4655. 下列哪种物质为终致癌物

4656. 影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有

4657. 我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过

4658. 能引起肠源性青紫症的是

4659. 亚硝胺在体内合成的主要部位是

4660. 下列哪种食用色素经动物实验报道有致癌性