临床营养（副高）_044-临床营养_一部报名中心

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题库：临床营养（副高）

临床营养（副高）

1021. 维生素B1 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

1022. 人体必需微量元素中含量最多的是

1023. 反映机体缺铁的最灵敏的指标是

1024. 婴幼儿缺锌可导致

1025. 我国成人硒的推荐摄入量(RNI)为

1026. 长期过量服用可形成泌尿道结石的是

1027. 被称为动物淀粉的是

1028. 为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在

1029. 属于可溶性膳食纤维的是（）。

1030. 女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，怕光流泪。体检发现其口角湿白，鼻唇沟及眉间呈脂溢性皮炎，并患有湿疹性阴唇炎和轻度贫血。其最可能缺乏的营养素是（）。

1031. 食物脂肪的吸收率一般为

1032. 下列食物蛋白质的消化率最高的是

1033. 储留氮是指

1034. 人体每天更新蛋白质的量为

1035. 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的

1036. 我国成人钼的适宜摄入量(AI)为

1037. 我国成人氟的适宜摄入量(AI)为

1038. 具有激素性质的维生素是

1039. 过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平升高的脂蛋白是

1040. 谷类食物中容易缺乏的必需氨基酸是