营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_一部报名中心

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

1521. 以玉米为主食的地区人群易发生

1522. 不属于碳水化合物的是

1523. 碳水化合物的吸收形式是

1524. 在碳水化合物中，淀粉属于

1525. 食物中1g碳水化合物产生的热量是

1526. 1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是

1527. 构成食物中淀粉的最基本单位是

1528. 组成蔗糖的是

1529. 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

1530. 淀粉消化的部位主要在

1531. 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是

1532. 氰苷含量最多的是

1533. 关于沙门菌属表述错误的是

1534. 下列关于细菌性食物中毒叙述正确的是

1535. 下列现象不属于食物中毒范畴的是

1536. 细菌性食物中毒主要临床表现为

1537. 以下为食物中毒发病特点的是

1538. 赤霉病麦中毒的病原物质为

1539. 有机磷农药中毒的表现为

1540. 属于嗜盐菌的是