营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_一部报名中心

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

2501. 酶催化反应的机制是（）

2502. 在大肠杆菌体内合成胞嘧啶核苷三磷酸会反馈抑制（）

2503. 结合胆红素是指（）

2504. 真核生物的转录特点是（）

2505. 游离脂肪酸在血液中如何运输（）

2506. 与DNA修复过程缺陷有关的疾病是（）

2507. 蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（）

2508. 每100ml血浆平均含蛋白质约为（）

2509. HGPRT（次黄嘌呤－鸟嘌呤磷酸核糖转移酶）参与下列哪种反应（）

2510. ρ因子的功能是（）

2511. 甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是（）

2512. 离体肝线粒体中加入氰化物和丙酮酸，其P/O比值是（）

2513. 下列物质中哪一个不经NADH氧化呼吸链氧化（）

2514. 肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着（）

2515. 关于酶的叙述，正确的是（）

2516. 发生在同源序列间的重组称为（）

2517. 下列关于启动基因的描述，哪一项是正确的（）

2518. 操纵子调节系统属于哪种水平的调节（）

2519. 哪一种因素无关（）

2520. lac操纵子的诱导剂是（）