营养与食品卫生（正高）_085-营养与食品卫生学_一部报名中心

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（正高）

401. 溃疡性结肠炎的X线表现包括

402. 血浆脂蛋白可分为()。

403. 关于食管癌的CT特点，下列描述哪些是正确的

404. 食品安全监测包括（）

405. 常用的诊断或判定肥胖的标准和方法包括（）

406. 食品的营养标签应含有()。

407. 霉菌的产毒条件包括（）

408. 可用尿负荷试验结果评价人体营养状况的维生素是（）

409. 评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）

410. 根据数据库水平和覆盖程度，食物成分数据库可分为（）

411. 能够作为食品检验中的致病性微生物或指示菌有

412. 膳食调查的方法有（）

413. 细菌性食物中毒的发病原因为（）

414. 中国营养强化盐有()。

415. 脑干可分为()。

416. 我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有

417. 人体维生素B1营养状况的评价指标是（）

418. 评价油脂酸败常用的卫生学指标有（）

419. 膳食中具有降低血压作用的矿物质是（）

420. 某男，69岁，患帕金森综合征，在营养治疗过程中，宜适量增加()的摄入。