营养与食品卫生（正高）_085-营养与食品卫生学_一部报名中心

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题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（正高）

361. 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？()

362. 食品包装用纸原料的卫生问题有

363. 尼克酸缺乏的典型症状有

364. 成年人机体能量消耗主要用于

365. 因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿，治疗上不应采取的措施是()。

366. 短肠综合征的常见原因有()。

367. 进行大便潜血试验者，应禁用哪些食物？()

368. 当体内()等维生素缺乏时，易引起高同型半胱氨酸血症。

369. 营养调查结果可分析评价的内容包括（）

370. 食品腐败变质的鉴定指标包括（）

371. 为保证食品质量对冷冻工艺要求

372. 参与体内钙稳态调控的物质是（）

373. 肝炎患者适合选择食用的食物有()。

374. 有水肿症状维生素B1缺乏病应与()鉴别。

375. 富含铁的食物有()。

376. 肠内营养的适应证有（）

377. 食醋具有腐蚀性，故不应储存于()。

378. 绞窄性小肠梗阻常见原因

379. 镉主要损害人体的（）

380. 关于反式脂肪酸，下列描述正确的是（）