营养与食品卫生（副高）_085-营养与食品卫生学_一部报名中心

搜索

专业： 083-职业卫生 084-环境卫生学 085-营养与食品卫生学 086-学校卫生与少儿卫生 091-健康教育与健康促进 093-妇女保健 094-儿童保健疾病控制

题库：营养与食品卫生（副高）营养与食品卫生（正高）

营养与食品卫生（副高）

2161. 下列关于JECFA对食品添加剂分类管理的说法正确的是（）

2162. 生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（）

2163. 食品添加剂的功能包括（）

2164. 目前市场上的转基因植物性食品有转基因（）

2165. 转基因食品的卫生学问题有（）

2166. 微波技术的优点是（）

2167. 食品超高压技术的优点是（）

2168. 膜分离技术的优点是（）

2169. 食品新技术涉及的领域包括（）

2170. 可以作为微胶囊化食品芯材的物质有（）

2171. 下列属于微波食品的卫生学问题的有（）

2172. 粮豆的主要卫生问题包括（）

2173. 属于人兽共患传染病的是（）

2174. 油脂中天然存在的有害物质包括（）

2175. 蒸馏酒生产工艺中采用"截头去尾"，目的是为了减少成品酒中（）

2176. 绿色食品标志图形的组成包括（）

2177. 食源性疾病的基本要素包括（）

2178. 下列属于食源性疾病范畴的是（）

2179. 细菌性食物中毒的发病原因为（）

2180. 引起金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的食品多为（）