疾病控制（副高）_疾病控制_一部报名中心

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6341. 下列作为PER参考蛋白质的是

6342. 评价食物蛋白质营养价值的基础指标是

6343. 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是

6344. 保存蔬菜水果最适宜的温度约为

6345. 谷类食物不含

6346. 必要氮损失包括

6347. 调制奶粉与普通奶粉相比，没有增加的是

6348. 下列不属于纯热能食物的是

6349. 某幼儿园儿童午餐吃了红烧鲐巴鱼，餐后10分钟至2小时内，陆续有儿童出现面部、胸部及全身皮肤潮红，眼结膜充血，伴有头痛、恶心、腹痛、腹泻、心跳过速、血压下降等症状，个别出现荨麻疹，体温正常。这很可能是一起

6350. 谷粒中含硫胺素最高的部位是

6351. 母乳中含量很低的营养素是

6352. 桃子中所含碳水化合物主要为

6353. 蔬菜水果中不含

6354. 含丰富维生素C的水果是

6355. 低温保藏时，影响食品卫生质量的主要因素是

6356. 以下关于非必需氨基酸说法正确的是

6357. 对动物内脏的化学组成叙述正确的是

6358. 富含类黄酮的水果是

6359. 葡萄球菌在生长过程中能够产生的毒素有

6360. 下列哪项是蔬菜水果的共同特点