疾病控制（副高）_疾病控制_一部报名中心

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6001. 肉中检出大量厌氧菌，说明该肉

6002. 为预防婴幼儿缺铁性贫血，应从何时开始补充含铁丰富的食品

6003. 味精除了有增味作用外，还具有一定的

6004. 糖尿病营养治疗的首要原则是

6005. 人体内合成亚硝胺的主要场所可能是

6006. 学龄期儿童处于生长发育阶段，为此，中国营养学会关于学龄儿童的膳食指南中特别强调了此期儿童在饮食方面的一些特殊要求，但并不包括

6007. 每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该

6008. 患布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理

6009. 有机磷农药主要损害

6010. 不符合炭疽病现场处理原则的是

6011. 低温环境人群营养特点，不包括

6012. 表示食品受粪便近期污染的指示菌是

6013. 能够引起牛烂蹄病的霉菌毒素是

6014. 食品腐败变质的程度与特征主要取决于

6015. 处于初期腐败阶段的食品，活菌数(cfu／g)可达到

6016. 高温环境人群对营养的要求，不包括

6017. 孕期严重缺乏维生素B1时出现

6018. 粮食Aw降至多少以下，一般霉菌均不能生长

6019. 高血压者应限制摄入的元素是

6020. B(a)P含量较高的食品是