疾病控制（副高）_疾病控制_一部报名中心

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题库：疾病控制（副高）疾病控制（正高）

疾病控制（副高）

6201. 平酸腐败主要表现为

6202. 研制强化食品的目的不包括

6203. 低温冷藏食品的主要卫生问题是

6204. 患人畜共患传染病的牲畜，无论病情程度如何，肉尸绝对禁止食用的是

6205. 按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求，消毒乳中蛋白质含量应

6206. 对有明显结核症状的病畜奶应

6207. 组胺中毒的机制是

6208. 下列哪一类型的细菌性食物中毒是典型的毒素中毒型食物中毒

6209. 牲畜宰杀后，哪一时期的肉最适合食用

6210. 下列哪种肉经过适当处理后可以食用

6211. 从临床表现上来看，感染型与毒素型食物中毒最大的区别在于

6212. 治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是

6213. 肉毒毒素主要侵犯

6214. 死亡原因不明的死畜肉，处理方法是

6215. 对于人体每日允许摄入量的叙述，正确的是

6216. 保健食品的市场监督不包括

6217. 应该进行整体高温化制的病畜是

6218. 有关GMP的描述，正确的是

6219. 关于保健食品特征的叙述中，错误的是

6220. 负责对保健食品生产进行审查的部门是