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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

2781. 当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是()。

2782. 下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述，错误的是()。

2783. 关于运动员的饮食，下列不正确的是()。

2784. 对于放射线引起的肝损伤防护作用最佳的糖类是()。

2785. 急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是()。

2786. 低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下()。

2787. 请根据以下选项回答问题

2788. 请根据以下选项回答问题

2789. 请根据以下选项回答问题

2790. 请根据以下选项回答问题

2791. 100mL啤酒含乙醇()。

2792. ()及其制品几乎含有人体需要的所有营养素，除维生素C含量较低外，其他营养含量都比较丰富。

2793. 中链三酰甘油含量丰富的食物是()。

2794. 蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量()。

2795. 在对蛋进行加工烹调时，较易损失下列哪种营养素()。

2796. 谷类食品中下列哪种成分较难消化()。

2797. 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是()。

2798. 动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为人体提供的物质不包括()。

2799. 谷类主要提供的维生素为()。

2800. 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于()。