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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

1921. 维生素C缺乏导致皮下出血的机制是

1922. 阳光中紫外线照射皮肤后能产生的维生素是

1923. 磷在人体内具有以下生理功能

1924. 以下哪种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质

1925. 与人体蛋白质氨基酸模式最接近的蛋白质是

1926. 患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿并有渗出液，最可能是因为缺乏

1927. 半胱氨酸在体内可由哪种氨基酸转变而成

1928. 维生素D主要储存的组织器官是

1929. 食物中已形成的维生素A存在形式主要是

1930. 1千卡（kcal）相当于千焦（kJ）的数值为

1931. 食物中叶酸的生物利用率一般为

1932. 在人体内，胆固醇不能转化合成以下生理活性物质

1933. 体内可转化为烟酸的氨基酸是

1934. 中国营养学会推荐成年人每日膳食纤维的摄入量为

1935. 以下影响钙吸收的叙述，正确的是

1936. 膳食调查得知某人平均每日摄入视黄醇300μg，β胡萝卜素900μg，其他维生素A原1200μg，其每日摄入的视黄醇当量为

1937. 我国成年男子铁的适宜摄入量为

1938. 以下为人体必需微量元素的是

1939. 成年人膳食脂肪适宜摄入量占总能量的

1940. 以下属于n-3系列脂肪酸的是