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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

1681. 铅通过抑制巯基酶活性导致

1682. 铁过量损伤的主要靶器官是

1683. 关于蛋白质互补作用下列说法错误的是

1684. 蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是

1685. 中国营养学会推荐18岁以上成人每天膳食胆固醇摄入量不宜超过

1686. 膳食调查得知某人平均每日摄入视黄醇300μg，β胡萝卜素900μg，其他维生素A原1200μg，其每日摄入的视黄醇当量为

1687. 以下属于水溶性维生素特点的是

1688. 下列不能提供能量的营养素的是

1689. 小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程叫做

1690. 能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是

1691. 维生素A的含量最丰富的是

1692. 与锌缺乏无明显关系的表现是

1693. 缺铁性贫血期（铁损耗第三阶段）出现

1694. 维生素B2的良好来源是

1695. 某儿童食欲减退，有异食癖、生长发育较其他同龄儿童迟缓，可能缺乏的是

1696. 产褥期膳食在富含优质蛋白质的基础上，还要适量补充

1697. 高温环境下人群的营养重点是在其膳食摄取中应增加

1698. 下列不是铁的良好来源的是

1699. 蔬菜在烹调过程中损失最多的是

1700. 下列属于必需氨基酸的是