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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

1341. 湿性脚气病主要引起()。

1342. β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为()。

1343. 维生素E缺乏时可出现的症状除外()。

1344. 下列动植物中富含叶酸的食物是()。

1345. 下列哪种物质可作为一碳单位传递体()。

1346. 长期严重缺乏能引起脚气病的微量元素是()。

1347. 维生素A缺乏首先出现()。

1348. 脂溢性皮炎可能是由于缺乏()。

1349. 下列哪种维生素可引起巨幼红细胞贫血()。

1350. 维生素B6参与一碳单位代谢，因而影响核酸和DNA的合成，亦可影响同型半胱氨酸转化为()。

1351. 下列哪种食物是维生素D的良好来源()。

1352. 下列维生素可构成视觉细胞内感光物质的有()。

1353. 维生素的特点之一是()。

1354. 下列食物含维生素B1丰富的是()。

1355. 维生素C参与的羟化反应不包括()。

1356. 维生素E延缓衰老可能是通过()。

1357. 进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为()。

1358. 食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有()。

1359. 某成年男性，因眼睛不适就诊；检查发现其暗适应能力下降，角膜干燥、发炎，球结膜出现泡状灰色斑点。此时应给患者补充()。

1360. 下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗()。