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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

6841. 以下为人体必需微量元素的是

6842. 体内铁的储存形式为

6843. 维生素C是人体内重要的抗氧化维生素，其理化特性之一是

6844. 毕脱斑的产生是由于

6845. 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。

6846. 限制氨基酸指的是

6847. 下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是（）。

6848. 泛酸属于哪一类营养素

6849. 男性，2岁，其母亲述该患儿夜惊、易激惹。体检示双脚并立时，两膝部不能并拢，胸骨外凸，牙齿稀疏5，囟门未完全闭合，腹部膨隆。该男婴要确认病因，可做下列哪种检查

6850. 蛋白质中氮元素所占比例平均约为

6851. 人体内90%的磷以下列哪种形式存在于骨骼和牙齿中

6852. 蛋白质的互补作用是指（）。

6853. 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主？（）

6854. 该维生素缺乏多见于婴幼儿，原因是

6855. 混合性食物热效应一般相当于基础代谢的

6856. 下列哪种因素对钙平衡有调节作用

6857. 在下列哪种情况下，机体为正氮平衡

6858. 下列食品中胆固醇含量最高的是

6859. 属于饱和脂肪酸的是（）。

6860. 豆类中不能被人体吸收利用的糖类约占其糖类总量的（）。