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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

3401. 易存在多环芳烃污染的食品为()。

3402. 某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒()。

3403. 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项

3404. DRIs是一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，下列不属于DRIs内容的是

3405. 通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是指

3406. 能量推荐摄入量(RNI)等于该人群能量的

3407. 孕妇易出现生理性贫血，主要因为

3408. 孕期体重增长过低易使

3409. 妊娠期营养不良对母体影响不包括

3410. 下列表述错误的是

3411. 为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充

3412. 当乳母烟酸摄入不足时，可能会引起新生儿发生

3413. 关于婴幼儿生长所需能量说法错误的是

3414. 对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸为

3415. 母乳喂养的特点不包括

3416. 关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的()。

3417. 在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是()。

3418. 毒鼠强的靶器官是()。

3419. 下列属于食物中毒范畴的是()。

3420. 牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是