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题库: 营养学(代码108)

营养学(代码108)

5581. 脂肪摄入过多与许多疾病有关,因此要控制膳食脂肪的摄入量,一般认为脂肪的适宜的供能比例是()。
5582. 硒蛋白的生理功能包括()。
5583. 以下说法错误的是()。
5584. 人体的能量消耗最多用于()。
5585. 以下对食物热效应的解释,错误的是()。
5586. 铁的良好食物来源不包括()。
5587. 影响氮平衡的因素是()。
5588. 粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。
5589. 可以转变成半胱氨酸的氨基酸是()。
5590. 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
5591. 必需脂肪酸是指()。
5592. 蛋白质在人体内的主要生理功能是()。
5593. 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是()。
5594. 有关脂类食物来源的叙述,错误的是()。
5595. 寡糖是由()个单糖所构成的糖类。
5596. 膳食中糖类供热占总能量摄入的适当比例为()。
5597. 乳酸循环的生理意义是()。
5598. 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是()。
5599. 1kcal的热能相当于()。
5600. 碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能有()。
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