营养学（代码108)_108-营养（士）_一部报名中心

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

3421. 受试者摄食无蛋白膳时，测得粪中的氮含量为

3422. 下列食物中，铁含量较多且吸收率较好的是

3423. 下列食物中铁的吸收率最高的是

3424. 糖类的最主要食物来源是

3425. 体内钙的主要存在形式是

3426. 成年人必需氨基酸是

3427. 负荷试验是对营养物质的营养水平进行鉴定，这种物质是

3428. 骨骼和牙齿中的蛋白质主要为

3429. 正氮平衡的关系式是

3430. 果胶主要存在于

3431. 常量元素是指矿物质在人体内含量大于

3432. γ-亚麻酸是

3433. 下列选项中属于可溶性纤维的是

3434. 以下对基础代谢的叙述，正确的是

3435. 构成人体蛋白质的氨基酸大约有

3436. 蛋白质在体内主要的被吸收形式为

3437. 某元素过量常可引起铜的继发性缺乏，损害免疫器官和免疫功能，影响中性粒细胞和巨噬细胞的活性，该元素是

3438. 麦芽糖在糖类分类中属于

3439. 胆固醇含量最低的食品是

3440. 以下属于单糖的是