营养学（代码108)_108-营养（士）_一部报名中心

搜索

专业： 103-口腔医学技术（士）104-放射医学技术（士）105-临床医学检验技术（士）106-病理学技术（士）107-康复医学治疗技术（士）108-营养（士）109-卫生检验技术（士）110-病案信息技术（士）205-口腔医学技术（师）206-放射医学技术（师）207-临床医学检验技术（师）208-病理学技术（师）209-康复医学治疗技术（师）210-营养（师）211-卫生检验技术（师）212-心理治疗（师）213-病案信息技术（师）214-输血技术（师）215-神经电生理（脑电图）技术 216-眼视光技术

题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

2561. 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为()。

2562. 易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是()。

2563. 食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是()。

2564. 下列环境因素与食品腐败变质无关的是()。

2565. 下列属于食物中毒范畴的是()。

2566. 下列哪项可通过加热来避免的食物中毒()。

2567. 黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外()。

2568. 毒鼠强的靶器官是()。

2569. 河豚毒素在下列哪些条件下可被破坏()。

2570. 引起肉毒毒素中毒的最常见食物是()。

2571. 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起()。

2572. 流行病学调查发现，食物中的黄曲霉毒素B1含量与下列肿瘤的发病率直接有关的是()。

2573. 高温防止食物腐败变质的原理为()。

2574. 亚硝酸盐食物中毒的机制是()。

2575. 甲基汞主要蓄积的器官是()。

2576. 水俣病是由于长期摄入被()污染的食物引起的中毒。

2577. 可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是()。

2578. 关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是()。

2579. 关于河豚毒素，正确的是：()。

2580. 赤霉病麦食物中毒患者主要症状有()。