营养学（代码108)_108-营养（士）_一部报名中心

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

5501. 下列氨基酸中不含必需氨基酸的是（）。

5502. 在体内可转化为半胱氨酸的必需氨基酸为（）。

5503. 粪代谢氮是指（）。

5504. 主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖浆，是饮料、糖果、蜜饯等的重要原料，人体吸收后经肝转化成葡萄糖而被利用的单糖是（）。

5505. 不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是（）。

5506. 下列有关血糖生成指数（GI）的叙述，错误的有（）。

5507. 使基础代谢水平升高的因素不包括（）。

5508. 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。

5509. “克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏（）的摄入而造成的。

5510. 下列哪组属于人体必需的微量元素？（）

5511. 功能性铁存在于（）。

5512. 主要含硒的酶包括（）。

5513. 铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。

5514. 与碘缺乏无关的是（）。

5515. 烟酸缺乏不会出现（）典型症状。

5516. 维生素D的良好来源是哪种食物？（）

5517. 关于维生素B6的说法不正确的是（）。

5518. 维生素C的生理功能不包括下列哪一项？（）

5519. 引起骨质疏松的原因很复杂，但其发生的直接原因是（）。

5520. 蛋白质的生理功能不包括（）。