营养学（代码108)_108-营养（士）_一部报名中心

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

3201. 含有较多免疫球蛋白的乳汁是

3202. 肠源性青紫症是指

3203. 可以使黄曲霉素裂解而使之破坏的温度是

3204. 下列不属于营养教育“四有”特点的是()。

3205. 在低温环境下作业的人群，三大生热营养物质占总能量摄入的比例应为

3206. 一般运动项目的运动员，每日脂肪的摄入量占总能量的比例为

3207. 素食母亲喂养的婴儿易发生

3208. 汞作业工人应该增加动物性蛋白的供给，可以保护体内含巯基的酶免受抑制的是

3209. 婴幼儿所需的必需氨基酸有

3210. 河豚鱼产卵期含河豚鱼毒素最高的部位是

3211. 目前鉴定蛋白质食品腐败变质的最为敏感可靠的指标是

3212. 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为()。

3213. 人乳维生素含量中几乎不受乳母膳食影响的是

3214. 用火烧烤后的食品中的物质是

3215. 乳母平均每日需额外增加的能量为

3216. 我国已禁止使用的农药是()。

3217. 高温环境下工作的人员，膳食中优质蛋白应占

3218. 某村庄的村民，食用发霉粮食后，突发一过性发烧、呕吐、厌食、黄疽、浮肿。患病村民可能是()。

3219. 假单胞菌属是典型的腐败菌，多见于

3220. 我国规定蜂蜜中的铅含量≤1mg/kg，而锌含量