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营养（代码382）：相关专业知识

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504. 请根据以下选项回答问题

505. 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。

506. 苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。

507. 胆囊造影的膳食安排应做到。

508. 葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

509. 慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

510. 可以作为个体每日营养素摄入量目标的是

511. 转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是

512. 高温环境作业人员应供给含盐饮料，其适宜的氯化钠浓度是

513. 当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是

514. 以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫血的是

515. 一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的

516. 母乳中含大量免疫物质，其中具有直接杀菌抗炎作用的是

517. 具有促进乳汁分泌作用的水溶性维生素是

518. 胎儿神经管畸形与何种营养素缺少有关

519. 不新鲜鱼引起食物中毒的成分是

520. 马拉松长跑运动员在比赛中应补充充足的水，补充的方法是