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营养（代码382）：基础知识

1101. 当体内糖类不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种途径产生葡萄糖()。

1102. 混溶钙池是指()。

1103. 当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠()。

1104. 维生素C在体内的吸收率随着摄入量增加而(）。

1105. 正常膳食时，钙从尿中排出量约为摄入量的()。

1106. 下列食物中，含锌量相对最高的是()。

1107. 生育酚中生物活性最大的是()。

1108. 牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。

1109. 与牛奶的比重大小有关的因素是()。

1110. 下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是()。

1111. B族维生素损失最大的做饭方法是()。

1112. 维生素的特点之一是()。

1113. 诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是()。

1114. 人体内的维生素A主要储存于()。

1115. 维生素A含量相对丰富的食物是()。

1116. 维生素E的主要食物来源是()。

1117. 男性，44岁，平时喜饮酒，且不注意饮食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明显酸痛。体检发现膝反射减弱，腓肠肌压痛，手握笔无力，心肺未有异常；血生化检查，丙氨酸氨基转移酶阴性。尚需进行的检查为()。

1118. 我国食物中的脂肪酸主要是()。

1119. 磷脂中最重要的一种是

1120. 植物性食物中含维生素K较丰富的是()。