营养（代码382）：基础知识_382-营养（中级）_一部报名中心

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营养（代码382）：基础知识

961. 维生素B2缺乏症是()。

962. 人体内不能合成维生素C,其原因是()。

963. 人体维生素B1营养状况正常时，焦磷酸硫胺素(TPP)效应值应该是()。

964. 能促进非血红素铁吸收的有()。

965. 不属于无机盐生理功能的是()。

966. 葡萄糖耐量因子(GTF)的重要成分之一是()。

967. 糖类的吸收形式是()。

968. 下列食物中血糖指数最低的是()。

969. 脂肪酸的元素组成为()。

970. 类维生素与维生素的区别在于前者的特点是()。

971. 维生素B1,4h负荷试验时，成人的负荷剂量为()。

972. 为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用()。

973. 食品营养价值是指()。

974. 食物中叶酸的烹调损失率为()。

975. 在紫外线照射下可转变为维生素D2的是()。

976. 鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

977. 为减少老年斑，可适量补充的维生素首选()。

978. 角膜边缘充血可能是缺乏()。

979. 睑缘炎可能是缺乏()。

980. 脂肪的主要食物来源是()。