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营养（代码382）：基础知识

741. 筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是

742. 微量元素在人体中含量不超过体重的

743. β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效价为

744. 中国营养学会提出的高能量膳食的膳食纤维摄入量为

745. 1克分子葡萄糖有氧氧化可以净生成ATP的克分子数为

746. 糖酵解途径中的关键酶是

747. 下列不属于必需氨基酸的有（）。

748. 实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。

749. 蛋白质的生理功能不包括（）。

750. 有关脂类食物来源的叙述，错误的是（）。

751. 下列做法中不体现医患之间的契约关系的是（）。

752. 以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。

753. 以下关于脂肪酸的叙述，错误的是（）。

754. 哪项是碳水化合物的吸收形式？（）

755. 食物血糖生成指数（GI）越低，则表示（）。

756. 碳水化合物的来源不包括（）。

757. 有关蔗糖结构的叙述正确的是（）。

758. 在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。

759. 一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。

760. 关于食物热效应的叙述，正确的是（）。