高压灭菌法限制

      高压灭菌法也受到一些因素的制约，如脂肪和油类不能用水混合，因此不能用高压蒸汽灭菌。塑料制品高温下会熔化，许多化学药品高温下会受到破坏等等。     

     此外，高压灭菌所需要的时间取决于被灭菌物品的种类和体积。必须保证热蒸汽有充分的时间穿透进入物品，因此物品的体积越大，所需的时间也就越长；物品越不易被蒸汽透入，所需的时间也越长。

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